Ne kajeno pipirai, o paprikos. Vartotinas pavadinimas – Kajeno paprikos, šios paprikos pavadintos pagal vietovę. Kajenas (Cayenne) – Prancūzijos Gvianos adm. centras.
Panašus į kajeno pavadinimą ir lietuviškas augalo pavadinimas tikrasis kajanas (lot. Cajanus cajan, angl. Congo-pea, pigeon-pea). Tai pupinių šeimos augalų genties augalas, jis veda vaisius – kajanus.
Taigi, ko gero, picas (ir kitus patiekalus) gardiname Kajeno paprikomis (nuotrauka kairėje), ne kajanais, nors pastarieji irgi valgomi (nuotrauka dešinėje). Valgiaraštyje reikėtų vartoti junginį Kajeno paprikos (kajenai – šnekamosios kalbos variantas).
